4 szklanki zimnego arbuza pokrojonego w kostkę
1 szklanka sera feta pokrojonego w kostkę
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w jak najcieńsze plasterki
1 łyżeczka octu balsamicznego albo sosu vinaigrette

W szklanej misce ułożyć warstwami: arbuza, prawie całą cebulę, ser feta. Na wierzchu posypać pozostałą cebulą, pokropić octem balsamicznym albo sosem vinaigrette, podawać od razu.